Beschreibung
Dieses Senföl wird aus gelben Senfsamen (ausschließlich erucasäurearm) schonend kalt gepresst und durch natürliche Sedimentierung klar. Es verleiht herzhaften Speisen und Saucen eine lecker-würzige Note. Die für Senfkörner typische Schärfe geht nicht ins Öl über.
Zum Dünsten und Garen geeignet und zum Verfeinern herzhafter Speisen.
Unsere Öle eignen sich für die vegetarische und vegane Ernährung. Sie ergänzen aber auch andere Ernährungsformen durch ein sehr förderliches und bekömmliches Fett.
Die Ölmühle Katerbow ist für die handwerkliche Herstellung kleiner Chargen und die Kaltpressung bekannt. Damit wird ein möglichst kurzer Produktionszeitraum erreicht und wir können die Sedimentationsbehälter frühzeitig schliessen und den Einfluss von Licht und Luft gering halten. Die Öle durchlaufen einen natürlichen Sedimentationsprozess und sind ungefiltert.
So entstehen jede Woche frische Öle, die mit ihrem Geschmack und ihren Inhaltsstoffen überzeugen.
- regionale Senfsaat aus biologischem Anbau
- wöchentlich frisch und kalt gepresst
- mild, leichte Senfnote
- vegan
Haltbarkeit: 12 Monate (kühl und lichtgeschützt lagern)
Jutta Albrecht(verified owner)
Das Senföl ist gut für Salate geeignet.
Juliette(verified owner)
Das ist das beste Senföl dass ich je probiert habe! Verglichen mit anderen Produkten anderer Hersteller. Es ist aromatisch und hat ne tolle Farbe und Konsistenz. Außerdem gibt es jedem Gericht das gewisse Etwas. Toll ist, dass es so vielseitig ist- ob Salat, zum anbraten oder pur – nicht aufdringlich und trotzdem lecker und eigen im Geschmack.
Henrik Stamer
Herzlichen Dank für das Feedback! Wir freuen uns, dass ihnen unser Öl so gut schmeckt. Alles gute für 2024!